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| Pondremos a freir en una sarten con aceite de oliva virgen, las negrillas y dos dientes de ajo laminados. | Una vez fritas, escurriremos y reservaremos para rellenar los pimientos del piquillo. |
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Escurriremos los pimientos. |
Colocaremos en una bandeja del horno y les pondremos un poco de aceite, azúcar y sal. Coceremos diez minutos a 180º. |
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| Les daremos vuelta , volveremos a poner sal y azúcar. Volveremos a meter en el horno diez minutos más. | Rellenaremos con las tricholomas terreum y reservaremos. |
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| Picaremos muy fino el puerro, rallaremos la zanahoria y pondremos a freir con aceite de oliva virgen. | Dejaremos pochar y añadiremos dos dientes de ajo laminado, pondremos un puntito de sal. |
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Una vez pochado retiraremos del fuego y le añadiremos el bacalao desmigado. |
Pondremos en un recipiente con la nata liquida y pasaremos por el turmix probaremos de sal y reservaremos. |
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| Montaremos el plato,pondremos una base con la salsa,los piquillos y naparemos con la salsa sin llegar a cubrir del todo los pimientos, serviremos caliente y listo. | Ingredientes para 4 personas. |